Заголовок: Диетолог Михаил Гинзбург развенчал миф о воде как средстве для похудения
Многие, стремясь сбросить вес, делают ставку на воду, полагая, что увеличение её потребления само по себе способствует снижению массы тела. Однако врач-диетолог Михаил Гинзбург предостерегает: хотя вода и играет ключевую роль в функционировании организма, ожидать от неё чудес в похудении не стоит.
По словам эксперта, вода действительно необходима для поддержания здоровья. Она участвует в обменных процессах, способствует выведению шлаков и продуктов метаболизма, улучшает пищеварение и помогает избежать переедания. Хорошая гидратация обеспечивает нормальную работу пищеварительной системы: жидкость разжижает содержимое желудка, облегчает работу ферментов, способствует более эффективному усвоению пищи. Однако сам по себе процесс сжигания жира не активизируется от одного только потребления воды — будь она тёплой или холодной.
Распространённое мнение о том, что стакан теплой воды с утра запускает метаболизм, Гинзбург называет преувеличенным. Он объясняет: влияние воды на обмен веществ действительно есть, но оно крайне незначительно. Добавление лимонного сока, как считают некоторые, не усиливает этот эффект. Старт дня с воды может быть полезной привычкой для пробуждения организма, но считать её необходимым элементом похудения — заблуждение.
Как же правильно рассчитывать объём потребляемой жидкости? Специалист рекомендует ориентироваться на формулу: 30–35 мл воды на каждый килограмм массы тела. Так, человеку весом 70 кг потребуется около 2,1–2,45 литра жидкости в день. При этом важно учитывать индивидуальные особенности: физическая активность, климат, рацион. В условиях повышенной физической нагрузки, жаркой погоды или при частом употреблении кофе и чая объём жидкости стоит увеличить на 0,5–1 литр. Но это количество включает не только воду, но и компоты без сахара, морсы, домашние лимонады и натуральные соки.
Гинзбург подчёркивает: вода не является заменой пищи и не обладает свойством «сжигать жир». Она лишь поддерживает оптимальные условия для обменных процессов, в том числе тех, что участвуют в утилизации жиров. Но без дефицита калорий и сбалансированного питания снижение веса не произойдёт, как бы много воды ни пил человек.
Человеческое тело на 85% состоит из воды. Именно поэтому поддержание водного баланса — фундамент крепкого здоровья, молодости и хорошего самочувствия. Недостаток жидкости может привести к ухудшению когнитивных функций, снижению работоспособности, сухости кожи и даже замедлению метаболизма. Однако важно помнить, что избыточное потребление воды также может нанести вред. Гипергидратация — состояние, при котором в организме скапливается слишком много жидкости — может вымывать электролиты, нарушать работу почек и сердца.
В последнее время стали популярны так называемые "здоровые воды" — например, огуречная. Её часто подают в спа-салонах, рекомендуют фитнес-тренеры и поклонники здорового образа жизни. Напиток действительно полезен: огурец содержит калий, витамины группы B и антиоксиданты. Такая вода освежает, стимулирует лёгкий детокс и может стать хорошей альтернативой сладким напиткам. Но и её не стоит воспринимать как чудо-средство для похудения — это лишь элемент здорового рациона.
Что касается модной привычки пить воду с лимоном по утрам — она имеет и плюсы, и минусы. С одной стороны, витамин C, содержащийся в лимоне, полезен для иммунитета, а напиток может слегка бодрить. С другой — кислота лимона способна раздражать слизистую желудка, особенно натощак, и при регулярном употреблении может повредить эмаль зубов. Поэтому даже такие, казалось бы, безопасные ритуалы требуют разумного подхода.
Вода — важнейший ресурс, необходимый человеку для жизни. Но при попытках снизить вес следует понимать: она не волшебная пилюля. Чтобы похудение было эффективным, необходимо сочетать правильное питание, физическую активность и грамотное распределение жидкости в течение дня. Вода может стать помощником на этом пути, но не заменит сбалансированный рацион и дисциплину.
Дополнительные рекомендации:
1. Пейте воду равномерно в течение дня, не дожидаясь ощущения жажды. Это поможет поддерживать водный баланс и избежать обезвоживания.
2. Не запивайте еду большим количеством воды — это может разбавить желудочный сок и ухудшить переваривание пищи.
3. Старайтесь выбирать чистую питьевую воду без газа и сахара. Избегайте сладких газированных напитков, которые только усиливают жажду и добавляют «пустые» калории.
4. Учитывайте скрытые жидкости в пище: супы, овощи и фрукты также содержат воду и вносят вклад в общее потребление жидкости.
5. При заболеваниях почек, сердца или других хронических состояниях обязательно консультируйтесь с врачом по поводу объёма потребляемой жидкости.
6. Если вы чувствуете усталость, головную боль или снижение концентрации — возможно, это признаки обезвоживания. Стакан воды может помочь быстрее, чем кофе.
7. В жаркое время года или при интенсивной физической активности не забывайте восполнять не только воду, но и электролиты — например, с помощью напитков на основе минерализованной воды или добавления щепотки соли и лимонного сока в домашние напитки.
В заключение, вода — это важная составляющая здорового образа жизни, но не универсальное средство для похудения. Рациональный подход, умеренность и комплексное изменение образа жизни — вот что действительно работает.
