Сыр Гауда: отличия молодого, выдержанного и старого вариантов вкуса и аромата
Историческая справка Происхождение сыра Гауда: от средневековья до наших дней Сыр Гауда, один из самых известных голландских сыров, получил своё имя от города Гауда в Южной Голландии, где с XIII века проводилась официальная торговля этим продуктом. Вопреки распространённому мнению, сыр не производился непосредственно в этом городе, а приносился туда фермерами из окрестностей для продажи на […]
Сыр Гауда: отличия молодого, выдержанного и старого вариантов вкуса и аромата Читать далее »










